Sii il padrone e lo scultore di te stesso.
F. W. Nietzsche
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Partiamo dall’ABC: gruppo III – Pesce
Nell’ultimo post abbiamo parlato di carne, oggi, invece, pesce. SarĂ che sono cresciuta in un paese di mare, sarĂ che ho la fortuna di avere uno zio pescivendolo (e, quindi, di mangiare pesce fresco e buonissimo da che ero una bambina), ma a me decisamente piace. A parte i gusti personali, però, è ben noto…
Partiamo dall’ABC: gruppo III – carne
Siamo giunti al terzo gruppo alimentare, di cui fanno parte tutti quegli alimenti ricchi di proteine ad elevato valore biologico, alcuni oligoelementi (in particolare ferro, rame e zinco) e vitamine del gruppo B (in particolare la vitamina B12). Uno degli alimenti più controversi nella nostra dieta, appartenente a questo gruppo, è sicuramente la carne: se…
Metodi cottura: i migliori per la tua dieta
Uno dei primi passi per cominciare a prendersi cura di sĂ© e migliorare la propria alimentazione è sicuramente imparare a mettersi ai fornelli (oltre che guardare cosa entra nel carrello, ma di questo ne parleremo poi!). Ricordo ancora chiaramente le parole di una delle dietiste tutor nel periodo universitario che ci disse “Ragazze, imparate a…
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