Nonostante si ponga importanza sul mangiare frutta e verdura perché fonti di vitamine e sali minerali, non è infrequente, tuttavia, osservare un consumo di integratori che si sostituiscano all'alimento o gli si affianchino. L'importanza delle vitamine ("ammine necessarie per la vita") è nota da anni. Il loro deficit, che si instaura gradualmente, comporta l'insorgenza di… Continua a leggere Partiamo dall’ABC: vitamine e sali minerali
Una delle cose che non mi stanco mai di ripetere è l'importanza che ha mangiare frutta e verdura per la nostra salute. I benefici a sostegno di questa mia piccola "battaglia" sono molteplici. Vediamoli insieme, punto per punto. AIUTANO A PERDERE PESO (O A MANTENERLO NEI LIMITI DEL NORMOPESO) A cosa è dovuto questo effetto?… Continua a leggere Partiamo dall’ABC: gruppo II – frutta e verdura
Nuovo lunedì, nuovo appuntamento con Partiamo dall'ABC, la rubrica di educazione alimentare che da qualche settimana ci fa compagnia tra queste pagine. Oggi parleremo di patate, secondo alimento presente nel gruppo I, insieme a cereali e derivati. Le patate sono un alimento molto versatile e consumato nella nostra alimentazione abituale. Essendo ricche di amido, rientrano… Continua a leggere Partiamo dall’ABC: gruppo I – Patate.
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